BIOKIMIA GIZI
Muh Siddik Ibrahim; dkk
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Sistematika buku ini dengan judul Biokimia Gizi mengacu pada konsep dan pembahasan hal yang terkait Buku ini terdiri atas 13 bab yang dijelaskan secara rinci dalam pembahasan antara lain mengenai Konsep Dasar Biokimia Gizi Struktur dan Fungsi Karbohidrat Struktur dan Fungsi Lipid Struktur dan Fungsi Protein Metabolisme Karbohidrat Metabolisme Lemak Metabolisme Protein Metabolisme Energi Vitamin dan Fungsi Koenzim Mineral dalam Proses Biokimia Regulasi Hormon dalam Metabolisme Biokimia Gizi pada Kondisi Tertentu serta Integrasi Biokimia dalam Intervensi Gizi Sistematika buku ini dengan judul "Biokimia Gizi" mengacu pada konsep dan pembahasan hal yang terkait. Buku ini terdiri atas 13 bab yang dijelaskan secara rinci dalam pembahasan antara lain mengenai Konsep Dasar Biokimia Gizi; Struktur dan Fungsi Karbohidrat; Struktur dan Fungsi Lipid; Struktur dan Fungsi Protein; Metabolisme Karbohidrat; Metabolisme Lemak; Metabolisme ...Protein; Metabolisme Energi; Vitamin dan Fungsi Koenzim; Mineral dalam Proses Biokimia; Regulasi Hormon dalam Metabolisme; Biokimia Gizi pada Kondisi Tertentu; serta Integrasi Biokimia dalam Intervensi Gizi.
